9月17日，2021第十一屆上海酒品市場(chǎng)金樽宣傳推廣活動(dòng)榮譽(yù)榜揭曉，并在上海華釀文化體驗(yàn)與培訓(xùn)中心舉行了隆重的頒獎(jiǎng)盛典。

　　本次活動(dòng)由上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)主辦，上海釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、上海金楓酒業(yè)股份公司董事長(zhǎng)唐文杰，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、原上海市酒類專賣局局長(zhǎng)盧榮華，上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)吳建華到會(huì)致辭并頒獎(jiǎng)。

　　近年來(lái)我國(guó)酒水市場(chǎng)呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，尤其在以上海為代表的超城市，酒水消費(fèi)中的高收入人群占比逐年遞增，根據(jù)CMMS顯示，近年來(lái)在上海地區(qū)各種酒類的消費(fèi)中，家庭月收入15000元以上消費(fèi)者的占比顯著增加，遠(yuǎn)高于上海以外的全國(guó)其他地區(qū)，其中白酒2016年到2019年高收入階層消費(fèi)占比從14%增加到31%，葡萄酒2016年到2019年高收入階層消費(fèi)占比從25%增加到46%，黃酒2016年到2019年高收入階層消費(fèi)占比從14%增加到30%，洋酒2016年到2019年高收入階層消費(fèi)占比從43%增加到66%，如此強(qiáng)勁增長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)需求，使得上海地區(qū)的消費(fèi)者在酒品挑選中更需專業(yè)、權(quán)威的第三方推薦，由上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2021第十一屆上海酒品市場(chǎng)金樽宣傳推廣活動(dòng)本著公平、公正、公開的原則，保持多方評(píng)審、高標(biāo)準(zhǔn)和高科學(xué)性的準(zhǔn)則，旨在滿足上海地區(qū)消費(fèi)者升級(jí)的需求，弘揚(yáng)酒文化、推動(dòng)酒行業(yè)健康發(fā)展、繁榮酒類商品市場(chǎng)。

　　業(yè)內(nèi)相關(guān)部門及專家組成的評(píng)審團(tuán)全程參與，歷經(jīng)報(bào)名、推薦、評(píng)審三個(gè)月。本屆活動(dòng)共收到超過(guò)30家企業(yè)申報(bào)，由專業(yè)機(jī)構(gòu)依據(jù)品牌、質(zhì)量、銷量等綜合維度確定初步推薦名單，再由上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)組織行業(yè)內(nèi)專家，依據(jù)參評(píng)酒品的視覺、味覺、整體感覺和產(chǎn)品典型性等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審打分，并綜合市場(chǎng)調(diào)查、評(píng)審專家意見對(duì)各酒品進(jìn)行 評(píng)審，終入選榮譽(yù)榜共12家企業(yè)，涉及12個(gè)酒品，3家經(jīng)銷商，酒品中包含黃酒4個(gè)，白酒6個(gè)，紅酒1個(gè)，雞尾酒1個(gè)。

　　本屆活動(dòng)格外關(guān)注酒企的創(chuàng)新，而極具活力的上海酒品市場(chǎng)也并未讓人失望，連續(xù)涌現(xiàn)出眾多創(chuàng)新產(chǎn)品，其中首屈一指的當(dāng)屬海派黃酒這一新品類——上海金楓酒業(yè)股份有限公司，金楓酒業(yè)旗下的“石庫(kù)門”牌及和”牌，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合，具備典型的海派文化特質(zhì)，企業(yè)穩(wěn)居上海黃酒市場(chǎng)占有率第1位；有成功實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景和產(chǎn)品跨界創(chuàng)新的上海巴克斯酒業(yè)有限公司的“RIO（銳澳）”牌預(yù)調(diào)雞尾酒——突破傳統(tǒng)酒吧繁瑣的調(diào)酒飲用場(chǎng)景之束縛，用現(xiàn)代工廠工藝調(diào)制生產(chǎn)，使雞尾酒在年輕人中流行，成為他們快時(shí)尚消費(fèi)的對(duì)象；有定位新中式先鋒白酒的開山品牌——上海開山酒業(yè)有限公司的開山十八般和開山滿堂紅白酒，獨(dú)創(chuàng)“凈香”香型，從原料、工藝、口味、包裝、場(chǎng)景 創(chuàng)新；還有上海神仙酒廠有限公司的立客品牌系列白酒——從理念到立形瓶設(shè)計(jì)再到520毫升容量創(chuàng)新；更有上海大陸釀造有限公司的大陸公雞品牌瀛洲清圣白酒——它是我國(guó)酒類市場(chǎng)中被江和海同時(shí)蘊(yùn)育的佳釀，蘊(yùn)含著長(zhǎng)江和大海的水脈能量，這些頗具創(chuàng)新力的產(chǎn)品都成功入圍了本次金樽榮譽(yù)榜單。

　　在關(guān)注酒企創(chuàng)新的同時(shí)，上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)也積極進(jìn)行自我創(chuàng)新，藉本次活動(dòng)之際創(chuàng)立上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)官方微信公眾號(hào)，深入報(bào)道本屆活動(dòng)的同時(shí)，近期還會(huì)設(shè)立“醇萃酒企”版塊，給消費(fèi)者提供深入了解更多優(yōu)質(zhì)酒企酒品的機(jī)會(huì)與互動(dòng)平臺(tái)。

　　2021第十一屆上海酒品市場(chǎng)金樽宣傳推廣活動(dòng)，作為跨入21世紀(jì)20年代的第1屆盛會(huì)，開啟了“金樽酒品”與企業(yè)和消費(fèi)者的下一個(gè)“十年之約”，所承載的意義亦是空前的， 下一個(gè)十年，“金樽酒品”將分步驟從上海到長(zhǎng)三角再到全國(guó)，塑造成為名IP。

　　2021金樽酒品榮譽(yù)榜：

　　一、 金樽佳釀

　　上海金楓酒業(yè)股份有限公司 石庫(kù)門品牌 上海老酒6年、9年 黃酒

　　上海開山酒業(yè)有限公司 開山品牌 開山十八般 白酒

　　四川全興酒業(yè)有限公司 全興大曲?樽30 濃香型白酒

　　上海黔臺(tái)酒業(yè)有限公司 黔臺(tái)品牌 五十年黔臺(tái)酒 醬香型白酒

　　二、 品質(zhì)金獎(jiǎng)

　　保樂力加（中 國(guó)）貿(mào)易有限公司 傳奇源自拉菲羅斯柴爾德格拉夫紅葡萄酒

　　上海巴克斯酒業(yè)有限公司 “RIO（銳澳）”牌預(yù)調(diào)雞尾酒

　　上海神仙酒廠有限公司 立客品牌 立客系列 白酒

　　三、 暢銷酒品

　　上海金楓酒業(yè)股份有限公司 和品牌 銀標(biāo) 黃酒

　　四、 重點(diǎn)推薦獎(jiǎng)

　　上海大陸釀造有限公司 大陸公雞品牌 瀛洲清圣酒 白酒

　　上海開山酒業(yè)有限公司 開山品牌 開山滿堂紅 白酒

　　上�；始裔劸朴邢薰�司 谷和品牌 好自然 黃酒

　　五、 實(shí)力經(jīng)銷商

　　上海冠生園華佗釀酒有限公司

　　上海捷強(qiáng)煙草糖酒集團(tuán)配銷有限公司

　　上海桑兌國(guó)際貿(mào)易有限公司

　�。▉�(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：閆秀梅 作者：李玉友）