3月28日下午,瀘州老窖瓶儲年份酒濃香出海110周年鑒賞會·瀘州站成功舉辦。作為第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會重磅活動之一,本次鑒賞會由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、瀘州老窖股份有限公司主辦。
出席鑒賞會的協(xié)會嘉賓有中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、中國酒業(yè)協(xié)會何勇、中國酒業(yè)協(xié)會副甘權(quán)、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會劉海坡;出席鑒賞會的瀘州市領(lǐng)導(dǎo)有瀘州市政協(xié)黨組副書記、副主 席張立新;出席鑒賞會的瀘州老窖高管有瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒,瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪,瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官、食品安全總監(jiān)何誠,瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理趙丙坤,瀘州老窖股份公司首席數(shù)字官蘇王輝,瀘州老窖博物館館長楊辰,瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心總經(jīng)理李賓,瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理熊開剛。另外,多位酒業(yè)權(quán)威專家、酒企領(lǐng)袖以及眾多名酒收藏愛好者蒞臨參會。
2025年適逢中國濃香出海110周年。1915年,瀘州老窖遠(yuǎn)渡重洋,在太平洋萬國博覽會上榮獲金獎,開啟了中國白酒走向世界的序幕。110年后的今天,瀘州老窖以瓶儲年份酒鑒賞會的方式紀(jì)念中國濃香出海的非凡歷程,不僅重溫了瀘州老窖海外獲獎的高光時刻,更致敬了中國濃香白酒出海的百年榮耀。
張立新副主 席在歡迎致辭中表示,瀘州地處北緯28°白酒黃金產(chǎn)區(qū)、中國白酒金三角核心腹地,長江沱江在此交匯。700多年來、24代傳承人,嚴(yán)守工匠精神,以“口傳心悟”傳承“自然制曲、固態(tài)發(fā)酵、甑桶蒸餾、陶壇陳釀”的傳統(tǒng)釀制技藝,與四時相合,化糧谷之芬芳為美酒之甘醇,釀造出迷人的瀘州老窖。
“瀘州老窖瓶儲年份酒濃香出海110周年”系列活動旨在讓越來越多的人走近老酒、感受老酒、品味老酒,細(xì)細(xì)體會老酒背后的精彩故事與厚重底蘊(yùn),使得瀘州老窖瓶儲年份酒的厚重歷史可以被觸見、獨(dú)特魅力可以被看見、過硬品質(zhì)可以被品見。
甘權(quán)副在致辭中表示,中國白酒是中華文明的重要載體,是千年匠心的傳承結(jié)晶,更是時代發(fā)展的鮮活見證。白酒產(chǎn)業(yè)被稱為時間的產(chǎn)業(yè),高品質(zhì)美酒被稱為時間的味道,人們在天人共釀中學(xué)會尊重時間,四時交替、經(jīng)年輪轉(zhuǎn)、歷久彌新、終成佳釀。
陳年酒作為白酒中的珍品,承載著歲月的厚重、匠藝的精湛與文化的深邃。隨著消費(fèi)者對高品質(zhì)、高價值白酒需求的日益增長,陳年酒以其獨(dú)特的時間價值、品質(zhì)價值和文化價值,成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。瓶儲年份酒懷著對時間的尊重、對品質(zhì)的追求,一定能讓中國白酒產(chǎn)業(yè)在歷史的長河中歷久彌新、綿長不絕。
何誠副總經(jīng)理在致辭中表示,瀘州老窖瓶儲年份酒具有醇厚綿長的品飲價值。瀘州老窖作為中國白酒行業(yè)Z早擁有“活態(tài)雙國寶”的企業(yè),始終以守護(hù)者姿態(tài),踐行著傳承弘揚(yáng)非遺技藝的使命,讓1573國寶窖池群持續(xù)釀造生香450余年,讓24代傳承人代代相傳的非遺釀制技藝在700余年時光中生生不息。
面向未來,瀘州老窖愿同其他名酒企業(yè)一道,攜手制定更加科學(xué)的瓶儲年份酒系列標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建瓶儲年份酒良性健康發(fā)展的良好生態(tài)。
李賓總經(jīng)理在本次鑒賞會上分享了瀘州老窖瓶儲年份酒的文化價值。他表示,酒不僅是一種食物,更是一種文化符號。在各種場合中,酒都扮演著重要的角色,無酒不成席。無論是逢年過節(jié)、喜慶宴席還是日常家宴,各種場合都離不開酒,它代表著一種禮儀、一種氣氛、一份情感、一種心境,飲酒也超越了功能性消費(fèi),成為一種文化消費(fèi)。因此,酒是生活的必需品,何以解憂、唯有國窖。
另外,本次鑒賞會分別發(fā)布了書籍《尋找歲月陳釀的酒》和瓶儲年份酒數(shù)字化智慧平臺,并啟動了超級收藏家項(xiàng)目。
回望歷史,瀘州老窖在行業(yè)首倡“產(chǎn)期為據(jù),真實(shí)年份”,并明確界定以生產(chǎn)批次及外包裝標(biāo)注的生產(chǎn)日期為依據(jù),判定產(chǎn)品的真實(shí)瓶儲年份。隨著消費(fèi)者對瓶儲年份酒的品質(zhì)認(rèn)知逐步清晰、認(rèn)同感日漸提升,瓶儲年份酒的飲用價值、健康價值、情感價值、收藏價值將進(jìn)一步凸顯,“中國名酒、順儲真藏”的品飲理念也將日益受到市場歡迎!(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)