這家撩動全國各地的古貝春酒企，究竟有什么魔力？

2020/8/20 10:05:44 編輯：芳芳 閱讀量：741

　　多數文化學者認為：“一部酒文化史，就是一部人類的社會生活史”。酒，記載著人類文明的根與脈，與人類起源、地理環(huán)境、社會生活有著神秘的千絲萬縷的聯系。

　　英雄不問出處，但好酒卻講究天份

　　眾所周知，具有悠久歷史文化和獨特釀制工藝的白酒，從誕生那天起，就籠罩著神秘的“地理環(huán)境論”。古貝春酒的歷史發(fā)展軌跡剛好印證了所謂的“好山好水出好酒”，“水為酒之血，曲為酒之骨”的佳作之談�！肮咆惔壕啤闭Q生于山東德州武城，武城古謂貝州，地處華北大平原，瀕臨京杭大運河畔。這里是知名的美酒之鄉(xiāng)，

　　人杰地靈，水美谷豐，物華天寶， 由于武城在歷史上曾隸屬“貝州”，故取名“古貝春”，意為“古代產佳釀的貝州又煥發(fā)了青春”。

　　守得初心，發(fā)展壯大

　　俗話說的好，初心易得，始終難守。古貝春縱使時光荏苒，歲月變遷，但古貝春酒業(yè)從上世紀末至今，始終秉持著與時俱進，開拓創(chuàng)新的態(tài)度積極應對每一次的挑戰(zhàn)和機遇，憑著海納百川有容乃大的包容之心，以融會貫通之學，融各家之所長，集萬物于一身，古貝春公司在企業(yè)掌舵人周曉峰的帶領下取得了跨越式前進，終釀一瓶經得起時間考驗的好酒。

　　獨特的生產工藝一顆原糧，展現厚積薄發(fā)的釀酒藝術

　　在古貝春酒廠，傳統(tǒng)手工操作工藝依然沿用至今，并愈發(fā)爐火純青。甄選黔南有機原糧基地上等糯紅高粱，釀造過程中需達到高溫堆積發(fā)酵、高溫入池發(fā)酵、九次蒸煮、八次攤晾、七次取酒，歷經數十道工藝環(huán)節(jié)的層層積淀，形成厚積薄發(fā)的釀酒藝術。從選糧、制曲，到釀造、取酒，每一道工序都由一雙雙有溫度和靈魂的手來完成，他們滿懷對酒的敬意與虔誠，數十年如一日的耕耘在釀酒，每一個釀造細節(jié)的神秘與不可復制性，成就了古貝春酒獨特品質。

　　古貝春探索文旅融合發(fā)展新路徑

　　提起古貝春酒，很多人都會想起那句流傳甚廣、膾炙人口的廣告語：“千年大運河 萬家古貝春”。一句激起千層浪，古貝春酒帶給飲者的不僅是醇香甘洌，傳承的還是更久遠的、厚重的傳統(tǒng)文化以及剛柔并濟的運河文化。時至今日，古貝春并沒有將老城酒廠廢棄，而是經過精心的設計打造，已經把老城酒廠變成了展示企業(yè)文化的基地。多年來，集團特別注重生產與環(huán)境的和諧統(tǒng)一，目前綠化率超過40%。這不僅美化了環(huán)境，還為釀酒提供了一個天然的適宜微生物繁衍的生態(tài)系統(tǒng)。作為山東省非物質文化遺產，古貝春的傳統(tǒng)釀造工藝向游客直接開放。游客可以在這里零距離接觸釀酒師傅，參觀釀酒過程。

　　疫情之下不減員、不降薪，實力寵員工的古貝春！

　　今年，面對兇猛的疫情，對于員工，古貝春“不減員、不降薪”，還為誤工員工發(fā)放生活補貼。越是在特殊時期，企業(yè)越為員工送溫暖，實力寵員工，解除員工后顧之憂，確保其正常生活不受影響。

　　酒融薈創(chuàng)始人賴爾明認為：員工的幸福感背后不僅是古貝春的責任擔當與堅守，還是企業(yè)閃光的部分，更是古貝春文化發(fā)展異于其他魯酒企業(yè)的關鍵所在，對企業(yè)在消費升級中的市場轉化，將起到重要助推。

　　古貝春酒文化有其地域文化的獨特背景，加上公司領導層的培育和創(chuàng)新，使這塊文化瑰寶愈加光輝燦爛。堅持“創(chuàng)國優(yōu)品牌，辦大型企業(yè)”的發(fā)展方向，為把公司建設成為一個集“中 國古貝春酒城、古貝春科技工業(yè)園、古貝春生態(tài)農業(yè)基地”三大產業(yè)為一體的綜合型現代化集團企業(yè)而努力。古貝春正逐步實現立足山東,做強做大的戰(zhàn)略格局,必將發(fā)展成為齊魯大地上一匹黑馬，相信在不久的將來，古貝春一定會席卷全國各地市場，成為市場的佼佼者。（文章來源：山東糖酒副食品商業(yè)協會）