5月27日下午，為進(jìn)一步落實(shí)豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展工作進(jìn)程，河南省工信廳食品工業(yè)辦公室一級(jí)調(diào)研員王高潮一行赴賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)調(diào)研指導(dǎo)。

　　在南陽市工信局副局長丁星剛、南陽市工信局食品辦主任賈音、社旗縣科技工信局局長夏文平、賒店老酒股份有限公司總經(jīng)理李剛陪同下，王高潮一行先后參觀了神泉井、酒署、釀造工坊、馬蹄酒窖、科研中心、自動(dòng)化灌裝車間等景點(diǎn)，領(lǐng)略了賒店老酒的悠久歷史及厚重文化，感受了賒店老酒卓越獨(dú)特的釀造工藝，了解了賒店老酒的生產(chǎn)運(yùn)行和市場(chǎng)經(jīng)營情況，并對(duì)賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的整體規(guī)劃和建設(shè)成果給予了高度評(píng)價(jià)。

　　深入調(diào)研  關(guān)注發(fā)展

　　期間，李剛向王高潮一行詳細(xì)匯報(bào)了賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的建設(shè)成果：目前小鎮(zhèn)已建成項(xiàng)目有釀酒車間、馬蹄酒庫、科研中心、萬噸儲(chǔ)酒罐群、室內(nèi)智能調(diào)酒罐群，以及綜合車間6條自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，其他項(xiàng)目正在快速推進(jìn)。

　　項(xiàng)目全部建成后，賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的白酒灌裝能力可達(dá)10萬噸,可實(shí)現(xiàn)年銷售收入60-70億元。在白酒行業(yè)，賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)也將成為以工業(yè)旅游、文化體驗(yàn)、休閑度假三位一體的“中原酒鎮(zhèn)”，為賒店老酒做大做強(qiáng)，躋身全國名酒行列提供強(qiáng)大支撐。

　　在自動(dòng)化灌裝中心，看到賒店老酒利用自動(dòng)化和智能化設(shè)備的應(yīng)用帶來的產(chǎn)能提速，大大節(jié)省人力、提升效率，展現(xiàn)出驚人的“賒店速度”時(shí)，王高潮高度肯定了賒店老酒的建設(shè)與發(fā)展，并對(duì)賒店老酒下一步發(fā)展提出了新的要求和新的愿景。

　　文化為魂  品質(zhì)為基

　　作為賒店老酒千年歷史文化的載體，小鎮(zhèn)建設(shè)既體現(xiàn)著賒店老酒的綜合實(shí)力，也反映著賒店老酒的發(fā)展勢(shì)頭。

　　在科研中心，王高潮一行重點(diǎn)詢問了元青花·洞藏年份酒的釀造過程，賒店老酒股份有限公司副總經(jīng)理、釀酒總工程師王賢詳細(xì)介紹了現(xiàn)有產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與品質(zhì)榮譽(yù)。

　　王賢表示，所謂“中原窖祖成其厚，洞藏年份成其柔”，賒店老酒500年老窖是珍稀文物，是河南的活寶藏，是賒店釀酒歷史活著的見證。

　　元青花·洞藏年份酒于中原窖祖釀成后，還需經(jīng)歷地下14米深山體洞藏，18℃恒溫、78%恒濕、自然老熟生香，去烈存柔，終成醇厚不烈洞藏柔，并先后榮獲“白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”、“白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”、“青酌獎(jiǎng)”等一系列國家品質(zhì)大獎(jiǎng)，成為豫酒品質(zhì)典范。

　　王高潮表示，賒店老酒要在堅(jiān)持傳承傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí)，繼續(xù)以品質(zhì)為基，為企業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也要加快賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的建設(shè)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展。

　　不負(fù)囑托，未來可期。李剛表示：賒店老酒將不負(fù)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各屆厚望，堅(jiān)守品質(zhì)、攻克難關(guān)、奮力向前，繼續(xù)為豫酒品質(zhì)形象提升貢獻(xiàn)賒店力量。（來源：河南日?qǐng)?bào)名酒）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。