http://www.baisheng88.com/baijiuzs/ 2023-07-01 閱讀數(shù):683
酒精替代品類別正在增長——那么誰是推動這場革命的消費者呢?如果品牌想在市場上取得成功,需要了解消費者轉(zhuǎn)向該品類的各種復(fù)雜原因。
無酒精和低酒精產(chǎn)品正增長
根據(jù)IWSR 2022年的研究,在澳大利亞、巴西、加拿大、法國、德國、日本、南非、西班牙、英國和美國等主要重點市場,無酒精和低酒精類別已從2018年的78億美元增長到2021年的不到100億美元。
此外,IWSR預(yù)測,在2021年至2025年期間,無酒精和低酒精飲料的銷量將以8%的復(fù)合年增長率(CAGR)增長,而同期普通酒精飲料的銷量的復(fù)合年增長率為0.7%。
酒精消費觀念正在發(fā)生轉(zhuǎn)變
在工作節(jié)奏越來越快的今天,酒精消費正在發(fā)生重大轉(zhuǎn)變。78%的無酒精和低酒精產(chǎn)品消費者也飲用全酒精飲品;41%的無酒精和低酒精產(chǎn)品消費者將其視為“替代品”,在某些需要避免飲酒的場合會選擇它們。
此外,數(shù)據(jù)顯示,五分之一的Z世代聲稱自己是禁酒主義者。完全不喝酒的“禁酒者”占無酒精和低酒精消費者的18%。
做出這些決定的原因可能會有很大的不同。一些消費者可能是由于健康原因想要減少飲酒,這種心態(tài)的改變主要是由于人們對身心健康的意識日益增強。相反,一些消費者對酒精沒有興趣(無論是出于健康、口味還是宗教原因)。
此外,“好奇的飲酒者”并不一定要戒酒,他們對嘗試新事物非常開放和好奇,他們對酒精的質(zhì)量有很高的期望。
隨著觀念的轉(zhuǎn)變,飲酒的享樂目的更強,酒水消費更注重悅己。因此,無酒精和低酒精產(chǎn)品備受年輕人青睞,飲酒不僅是助興,還在一定程度上幫助年輕消費者消解無聊、悲傷、疲憊等情緒。(文章來源:啤酒板)
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