近日，一篇標題為《前瞻布局有機啤酒賽道，百威中國有機啤酒重磅上市》的報道被多家媒體轉發(fā)，該文在內容中提到“百威敏銳捕捉品質消費新趨勢，將有機理念與啤酒相結合，重磅上市百威中國有機啤酒——百威大師有機啤酒�！�

　　也就是說，百威方面認為，有機啤酒在中國啤酒市場潛力巨大。這是不是事實？未來，會不會有更多的啤酒企業(yè)加入到有機釀造的行列中？

　　中國是有機產品的消費大市場

　　近年來，隨著生活水平的提高，消費者對食品安全問題日益重視，而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受……

　　2021年，中國有機產品生產總值為2482億元，中國有機產品總銷量125.46萬噸，中國有機產品總銷售額951.6億元。

　　2022年，中國有機食品市場規(guī)模約870億元。2023年，中國有機市場規(guī)模預估達到1070億元，邁入千億時代。

　　國家方面也多次發(fā)文表態(tài)“支持有機產業(yè)”的發(fā)展與壯大，例如：《關于實施農產品“三品一標”四大行動的通知》；《農業(yè)農村部關于落實黨中央2023年推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》等，內容中均有涉及“擴大綠色、有機、地理標志和名特優(yōu)新產品規(guī)模�！�

　　值得一提的是，聚焦到酒水行業(yè)，啤酒肯定不是對“有機概念”有想法的品類。有機葡萄酒早已在國內市場盛行多年，上市葡萄酒企業(yè)威龍股份更是將“有機”作為產品的大賣點。

　　據悉，威龍股份成立于1982年，是中國大型葡萄酒生產企業(yè)之一，多項指標位居行業(yè)前列，特別是有機葡萄酒擁有較高的市場占有率。可是，從威龍股份近幾年的業(yè)績表現來看，有機葡萄酒似乎并沒有任何“魔力”。

　　威龍股份曾在2019年～2021年間連續(xù)出現虧損情形，盡管其2022年實現凈利潤和扣非凈利扭虧，但從今年上半年的情況來看，威龍股份仍無法完全擺脫虧損的局面。

　　“有機概念”帶不動葡萄酒的銷量，有機會帶動啤酒銷量嗎？

　　競爭加劇的市場

　　“有機啤酒”是新方向？

　　2017年，百威收購了上海精釀啤酒商拳擊貓，同期還在上海開設了旗下精釀品牌“鵝島”酒吧餐廳。除布局精釀領域，百威中國還發(fā)力超高端啤酒市場，作為企業(yè)新增長點。

　　2022年百威中國推出了超高端啤酒“傳奇虎年”限量版，2023年再次推出“飛兔騰躍”產品，兩款啤酒售價均為1588元，限量5000份的“饑餓營銷”，試圖打動高端消費人群。

　　但從市場競爭的角度來看，百威啤酒以精釀、限量為宣傳點，持續(xù)發(fā)力高端市場的同時，國內幾大啤酒廠商也沒有閑著，大家都在加班加點打造屬于自己的高端產品系列，且取得了不錯的成績。

　　根據百威亞太2023年中報告顯示，上半年其正�；�除息稅折舊攤銷前盈利率下降至32.0%，同比減少0.93%，歸母凈利潤同比下滑8%，降至5.75億美元。

　　業(yè)內資深人士認為，精釀啤酒還沒有被消費者完全接受的情況下，有機啤酒的出現并不會在大范圍內掀起波瀾，百威所打造、推出的“中國有機啤酒——百威大師有機啤酒”更大的作用應是以“更健康”為名，為品牌樹立高端形象，借助更多元、更精細的發(fā)展措施，繼續(xù)保持高端市場的主導地位。

　　當然，誰也不能否認的是，有機啤酒作為擁有“更健康”屬性的產品，未來應會有一個不錯的發(fā)展空間，但這還需耐心等候。

 

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