作為僅一青稞酒上市公司，青青稞酒近兩年顯得舉步維艱。雖然與勁酒合作讓業(yè)內(nèi)以為可以在保健酒領(lǐng)域大展拳腳，卻陷入合資公司連年虧損甚至拖累母公司業(yè)績(jī)的窘境。記者發(fā)現(xiàn)青青稞酒自救的步伐從未停歇，無(wú)論是推出小酒拓展新市場(chǎng)，還是與格爾木政府合作加強(qiáng)政企協(xié)作，這家企業(yè)劺足了勁兒大干一場(chǎng)的姿態(tài)不可小覷。但理想性感，現(xiàn)實(shí)骨干，青青稞酒2月發(fā)布的2019年度業(yè)績(jī)快報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)分別下滑7.05%和65.69%。在酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里看來(lái)，青稞酒作為特色產(chǎn)品市場(chǎng)本身就很小眾，缺乏龐大的用戶(hù)基礎(chǔ)群。近年來(lái)又出現(xiàn)產(chǎn)品新老交替問(wèn)題，進(jìn)一步影響業(yè)績(jī)。作為典型區(qū)域型白酒，青青稞酒外拓并不順利，而名優(yōu)白酒對(duì)本土市場(chǎng)的擠壓對(duì)其發(fā)展更是雪上加霜。

　　新品復(fù)購(gòu)率偏低

　　為了挽救常年低迷的業(yè)績(jī)，青青稞酒不斷嘗試多種方式力求破解業(yè)績(jī)困局。記者梳理發(fā)現(xiàn)，2019年上半年，青青稞酒完成巖窖35、紅五星等十余款新品開(kāi)發(fā)；2018年糖酒會(huì)期間推出新品天佑德小黑青稞酒，并通過(guò)聯(lián)名IP制作“羅小黑”推出定制禮盒。

　　據(jù)悉，作為品牌開(kāi)拓年輕市場(chǎng)的主攻，小黑酒在線(xiàn)上平臺(tái)的銷(xiāo)量比較可觀。記者注意到，在天貓平臺(tái)的天佑德酒類(lèi)旗艦店中，售價(jià)112元的小黑酒禮盒裝總銷(xiāo)量高達(dá)4.07萬(wàn)筆，位列旗艦店銷(xiāo)量首位；同款小黑酒禮盒在中酒網(wǎng)的銷(xiāo)量達(dá)5174筆。

　　然而，記者發(fā)現(xiàn)小黑酒目前在天貓旗艦店月銷(xiāo)量?jī)H有62筆。另有數(shù)據(jù)顯示，小黑酒在2018年銷(xiāo)售總額同比增長(zhǎng)約176%，而在2019年32%的增長(zhǎng)速度已經(jīng)回落。

　　天佑德青稞酒北京公司總經(jīng)理、中酒網(wǎng)CEO劉劍曉透露，小黑酒每年以30%-50%的增速持續(xù)增長(zhǎng)，并在2019年銷(xiāo)售總額超過(guò)9000萬(wàn)元。

　　作為向外省拓展市場(chǎng)的先鋒產(chǎn)品，小黑酒以?xún)赡甑臅r(shí)間將青青稞酒帶出業(yè)績(jī)沼澤，然而，好景不長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈的狀態(tài)稍縱即逝。2019年伊始，青青稞酒凈利潤(rùn)以每季度雙位數(shù)下滑。

　　食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，小黑酒在西北市場(chǎng)以及城市均有所布局，核心市場(chǎng)整體反映良好。但該產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率不高，加之青海市場(chǎng)缺乏人口紅利，導(dǎo)致小黑酒在西北市場(chǎng)的可持續(xù)核心競(jìng)爭(zhēng)力被阻斷。因此，小黑酒在2019年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)開(kāi)始回落，且化運(yùn)營(yíng)的缺失也致使該公司難尋支撐業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的市場(chǎng)。

　　對(duì)于化進(jìn)程青青稞酒相關(guān)人士表示，公司明確了以青海為根據(jù)地、以甘肅為第二根據(jù)地市場(chǎng)的“青甘一體化”戰(zhàn)略，將公司的戰(zhàn)略核心外擴(kuò)至甘肅市場(chǎng)，為公司未來(lái)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)進(jìn)行戰(zhàn)略外延。

　　凈利連年下滑

　　盡管青青稞酒多管齊下，力求扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)頹勢(shì)，但從新發(fā)布的業(yè)績(jī)報(bào)告來(lái)看，并不理想。據(jù)青青稞酒日前發(fā)布的2019年業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，公司營(yíng)業(yè)收入為12.54億元，同比下滑7.05%；歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)0.37億元，同比下滑65.69%。

　　面對(duì)業(yè)績(jī)?cè)俅蜗禄�，青青稞酒在公告中坦言，由于公司�?duì)消費(fèi)趨勢(shì)把握不到位，重要節(jié)日期間消費(fèi)提檔的預(yù)期不足，高酒精度、中產(chǎn)品開(kāi)發(fā)滯后，對(duì)次高端下的渠道分級(jí)管理及資源聚焦管理不夠，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)收失利。除此之外，公司持續(xù)加大消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)等方面的投入，以及控股子公司處于納入公司合并的產(chǎn)品導(dǎo)入、市場(chǎng)拓展期，也成為公司尚未盈利的不利因素。

　　記者翻閱近年來(lái)青青稞酒財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，自2014年至2017年，公司業(yè)績(jī)呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)。2014-2017年青青稞酒分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)約為3.17億元、2.31億元、2.16億元、-0.94億元，同比下降約為15.03%、27.19%、6.44%、143.57%。四年間，該公司的營(yíng)業(yè)收入也并不突出，分別同比增長(zhǎng)-5.74%、0.63%、5.39%、-8.27%。

　　在歐陽(yáng)千里看來(lái)，青青稞酒業(yè)績(jī)下滑的根本原因還在于產(chǎn)品。青稞屬于特色釀酒原料，而青稞酒作為特色產(chǎn)品市場(chǎng)本身就很小眾，缺乏龐大的用戶(hù)基礎(chǔ)群。近年來(lái)推出了過(guò)多的新品，導(dǎo)致老產(chǎn)品無(wú)人記得，新產(chǎn)品又不暢銷(xiāo)，進(jìn)而影響業(yè)績(jī)。同時(shí)，作為典型區(qū)域型白酒，青青稞酒外拓并不順利，而名優(yōu)白酒對(duì)本土市場(chǎng)的擠壓對(duì)其發(fā)展更是雪上加霜。

　　杯水車(chē)薪的高端策略

　　在小黑酒攻占年輕市場(chǎng)后，青青稞酒再次涉足高端產(chǎn)品以謀求更廣闊的的消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)悉，青青稞酒于2019年相繼研發(fā)十余款新品。其中，“600ML新德天下、國(guó)之德G6”為青海省內(nèi)高端市場(chǎng)主要推廣產(chǎn)品；“52度出口型、巖窖35、紅五星”為省內(nèi)中高端市場(chǎng)主銷(xiāo)產(chǎn)品；“一祖十賢、德天下十年之約”為面對(duì)當(dāng)下越發(fā)注重個(gè)性化、定制化的市場(chǎng)的產(chǎn)品。

　　對(duì)此，青青稞酒相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，公司將進(jìn)一步聚焦以國(guó)之德為次高端核心及產(chǎn)品形象核心的產(chǎn)品推廣工作。其之德G6、G3是在原有國(guó)之德產(chǎn)品概念上衍生的的400-500、500-600價(jià)位段的全新產(chǎn)品，定位中高端更新迭代及形象產(chǎn)品。

　　但記者瀏覽線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái)，新品的銷(xiāo)量卻不盡人意。在中酒網(wǎng)上，52度出口型成交量高為2787筆，巖窖35成交量高也有1693筆，600ML的新德天下高成交量?jī)H有50筆，而國(guó)之德G6的成交量為0。在天貓?zhí)煊拥戮祁?lèi)旗艦店中，除了52度出口型總銷(xiāo)量達(dá)到1198筆，巖窖35總銷(xiāo)量為259筆，國(guó)之德G6總銷(xiāo)量為169筆，600ML的新德天下總銷(xiāo)量?jī)H有8筆。

　　相對(duì)于其他品牌同價(jià)位產(chǎn)品，青青稞酒在線(xiàn)上平臺(tái)的銷(xiāo)量比較平平，想要以此立足白酒市場(chǎng)顯然還有一定難度。朱丹蓬表示，目前高端白酒市場(chǎng)已被茅臺(tái)、五糧液、洋河以及瀘州老窖等牢牢把控，青青稞酒想要突圍高端難度較大。由于區(qū)域劣勢(shì)，青青稞酒在本土市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)一步飽和，化擴(kuò)展風(fēng)險(xiǎn)高，成本大。想要化解當(dāng)前進(jìn)退兩難的窘境，還需要重新規(guī)劃產(chǎn)品和渠道戰(zhàn)略。

　　歐陽(yáng)千里也認(rèn)為青青稞酒需要精簡(jiǎn)產(chǎn)品，重新聚焦，找到屬于自己的定位。若青青稞酒想要拯救業(yè)績(jī)，短期內(nèi)可以捆綁化大商，長(zhǎng)期則需要找到一套“守正出奇”的辦法，做好根據(jù)地市場(chǎng)，培養(yǎng)能夠落地的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍及產(chǎn)品。（來(lái)源：酒訊銳觀察）