“確保2020年新增純糧固態(tài)基礎(chǔ)酒產(chǎn)能6萬(wàn)噸；2021年完全投產(chǎn)后，實(shí)現(xiàn)年新增銷(xiāo)售收入400億元、利潤(rùn)80億元、稅收近100億元，實(shí)現(xiàn)再造一個(gè)瀘州老窖”，在3月20日舉行的2020年四川省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼如此表示。

　　來(lái)自四川省各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及川酒“六朵金花”“十朵小金花”企業(yè)同時(shí)在場(chǎng)，“再造一個(gè)瀘州老窖”備受關(guān)注。

　　就在數(shù)天前，瀘州老窖（000568）發(fā)布公告稱(chēng)，公司決定由全資子公司瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司按照評(píng)估值以自有資金22754.66萬(wàn)元（含交易增值稅），向公司控股股東瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司、全資子公司瀘州嘉信控股集團(tuán)有限公司購(gòu)買(mǎi)土地及配套構(gòu)筑物用于基酒存儲(chǔ)。

　　3月11日，瀘州老窖公告稱(chēng)擬發(fā)行規(guī)模為不超過(guò)15億元公司債券，將主要用于釀酒工程技改項(xiàng)目（二期工程）、信息管理系統(tǒng)智能化升級(jí)建設(shè)項(xiàng)目、黃艤釀酒基地窖池密封裝置購(gòu)置項(xiàng)目及黃艤釀酒基地制曲配套設(shè)備購(gòu)置項(xiàng)目。

　　名酒技改工程并不罕見(jiàn)，但如果了解這15億元，不過(guò)是總額40億元公司債券的一期，也是總投資74億元的釀酒工程技改等重大項(xiàng)目一部分，就明白瀘州老窖正雄心勃勃。

　　瀘州老窖算老幾？

　　雖然“茅老大”“五老大”“汾老大”常被談及，但瀘州老窖其實(shí)才是迄今為止，擔(dān)當(dāng)白酒老大時(shí)間長(zhǎng)的企業(yè)：自1952年一屆評(píng)酒會(huì)后，一直到上世紀(jì)80年代中期，一度產(chǎn)量比四川另外五朵“金花”企業(yè)產(chǎn)量總和還要多。

　　1984年，國(guó)家取消酒廠(chǎng)糧食調(diào)撥的限制，酒廠(chǎng)可以按照市場(chǎng)價(jià)格購(gòu)買(mǎi)糧食，同時(shí)酒稅也有了大幅下調(diào)，汾酒等企業(yè)抓住了這一機(jī)遇，產(chǎn)能快速擴(kuò)張。僅汾酒一家企業(yè)產(chǎn)能突破8000噸，占了13種名酒產(chǎn)量的一半。

　　彼時(shí)，名酒價(jià)格尚未放開(kāi)，產(chǎn)量直接決定實(shí)力。1988年，汾酒取代了瀘州老窖成為“汾老大”，也是在這一年，國(guó)家放開(kāi)名煙名酒價(jià)格，五糧液等企業(yè)率先提價(jià)，終在1994年超過(guò)汾酒，成為“五老大”。

　　從上市公司的年報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，1995年時(shí)，瀘州老窖營(yíng)業(yè)收入低于五糧液和古井貢酒，在已上市的名酒中，位居第三。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另外一家企業(yè)開(kāi)始步入發(fā)展快車(chē)道，這家企業(yè)就是后來(lái)的“茅老大”茅臺(tái)。雖然茅臺(tái)分別在2006年、2013年在零售價(jià)、營(yíng)收方面超過(guò)五糧液，但是在2000年時(shí)就已經(jīng)超過(guò)瀘州老窖。

　　在這一階段，瀘州老窖銷(xiāo)售收入在白酒行業(yè)僅次于茅臺(tái)和五糧液，與劍南春相仿，基本占據(jù)行業(yè)第三位置。這種情況在2010年發(fā)生改變，洋河一舉逆轉(zhuǎn)成為“行業(yè)三甲”之一，自此瀘州老窖再也未能回到這個(gè)位置。

　　“重回三甲”成為瀘州老窖的心結(jié)，但在“藍(lán)色經(jīng)典”系列的加持下，洋河將瀘州老窖甩在了后面，兩者營(yíng)收差距一路從2010年的22.5億，拉大到2018年的111億，一個(gè)身位。

　　如今，對(duì)于瀘州老窖來(lái)講，前有茅臺(tái)、五糧液、洋河三家“標(biāo)兵”，身后則有著汾酒、古井、劍南春、郎酒等對(duì)手的重圍。

　　一紙募資背后的現(xiàn)實(shí)

　　“茅臺(tái)酒供不應(yīng)求”深入人心同時(shí)，很多人并不知曉瀘州老窖的產(chǎn)量困擾。

　　瀘州老窖2019年股東大會(huì)顯示，國(guó)窖1573年產(chǎn)基酒只有3000噸，加上之前每年基酒的留存，總量也不過(guò)2萬(wàn)噸。瀘州老窖2018年年報(bào)顯示，公司年生產(chǎn)酒類(lèi)15.68萬(wàn)噸，銷(xiāo)售量為14.64萬(wàn)噸，庫(kù)存量5.02萬(wàn)噸。

　　茅臺(tái)酒2020年產(chǎn)能擴(kuò)建工程完成后將達(dá)到產(chǎn)能階段性“天花板”——5.6萬(wàn)噸，年內(nèi)確定的市場(chǎng)投放量則達(dá)到3.45萬(wàn)噸，而隨著規(guī)劃的“十四五”規(guī)劃項(xiàng)目落地，茅臺(tái)系列酒也將達(dá)到5.6萬(wàn)噸。

　　“這是貴州茅臺(tái)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)力和后勁”，茅臺(tái)集團(tuán)原黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳表示，按照茅臺(tái)集團(tuán)規(guī)劃，將在兩年內(nèi)完成總?cè)萘亢嫌?jì)5萬(wàn)噸成品庫(kù)建設(shè)。此外，貴州茅臺(tái)2018年年報(bào)顯示，公司目前庫(kù)存成品酒1.44萬(wàn)噸，半成品酒達(dá)到22.2萬(wàn)噸。

　　五糧液普五年銷(xiāo)量約在2萬(wàn)噸左右。根據(jù)五糧液2018年年報(bào)顯示，公司年酒類(lèi)銷(xiāo)售量19.16萬(wàn)噸，生產(chǎn)量19.2萬(wàn)噸，庫(kù)存量1.3萬(wàn)噸。此外，五糧液正謀劃新增12萬(wàn)噸產(chǎn)能以及30萬(wàn)噸酒庫(kù)、35萬(wàn)噸勾儲(chǔ)酒庫(kù)等項(xiàng)目。

　　洋河更堪稱(chēng)“基建狂魔”。有數(shù)據(jù)顯示，洋河目前基酒年產(chǎn)能達(dá)到16萬(wàn)噸，成品酒年產(chǎn)能21萬(wàn)噸左右，儲(chǔ)藏能力已經(jīng)達(dá)到100萬(wàn)噸。按照洋河披露的占比，夢(mèng)之藍(lán)M9、手工班產(chǎn)量約為1.1萬(wàn)噸左右。

　　如此算來(lái)，就可以發(fā)現(xiàn)瀘州老窖的“尷尬”：國(guó)窖1573的產(chǎn)量大約只有茅臺(tái)酒的5%、普五的15%、夢(mèng)之藍(lán)M9和手工班的27.3%。即便是總產(chǎn)量，瀘州老窖也是三家濃香型企業(yè)中產(chǎn)量少的。

　　如此就不難理解瀘州老窖為何一定要花費(fèi)巨資上馬技改項(xiàng)目。

　　根據(jù)公告，瀘州老窖本次募集15億，是證監(jiān)會(huì)2019年批準(zhǔn)的總額40億元資金募集的第二期，2019年8月瀘州老窖已成功發(fā)行25億元。資金將全部用于釀酒工程技改項(xiàng)目。

　　這是瀘州老窖確定的“十三五”期間重點(diǎn)投資建設(shè)項(xiàng)目，計(jì)劃總投資74.14億元。2017年，瀘州老窖已經(jīng)募集資金30億元，用于一期工程建設(shè)。據(jù)了解，該項(xiàng)目全部建成后將形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬(wàn)千升、曲藥10萬(wàn)千升和儲(chǔ)酒30萬(wàn)千升的能力。

　　該項(xiàng)目部分窖池已經(jīng)投產(chǎn)，2020年產(chǎn)能預(yù)計(jì)達(dá)到1萬(wàn)千升，2021年將達(dá)到6萬(wàn)千升。對(duì)于以高端白酒為主戰(zhàn)場(chǎng)的瀘州老窖來(lái)講，如此大規(guī)模的產(chǎn)能落地，無(wú)疑將擴(kuò)張高端白酒產(chǎn)能，解決困擾瀘州老窖的產(chǎn)能瓶頸問(wèn)題。

　　不僅如此，按照劉淼“再造一個(gè)瀘州老窖”的介紹，瀘州老窖也正在推進(jìn)傳統(tǒng)白酒以外養(yǎng)生酒、果露酒和創(chuàng)新酒類(lèi)的研究，而在這些領(lǐng)域，大多數(shù)一二線(xiàn)名酒企業(yè)，幾乎都站在同一個(gè)起跑線(xiàn)上。

　　產(chǎn)能的擴(kuò)張，無(wú)疑將在這條賽道上形成更深遠(yuǎn)的助力。

　　瀘州老窖的“野心”

　　在3月20日舉行的2020年四川省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，瀘州市在進(jìn)行2021年工作安排時(shí)指出，要推動(dòng)瀘州老窖重回“行業(yè)前三”，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入190億元。

　　在很長(zhǎng)一段時(shí)間，瀘州老窖很少公開(kāi)提“重回前三”，而是以“輕資產(chǎn)、重品牌、多杠桿”的經(jīng)營(yíng)策略，重點(diǎn)布局貿(mào)易、食品、金融、酒業(yè)、物流、建工文旅等六大產(chǎn)業(yè)，尋求自身做大做強(qiáng)。

　　然而，瀘州老窖并非沒(méi)有“野心”。

　　2012年，酒行業(yè)陷入深度調(diào)整，就在茅臺(tái)酒、五糧液出現(xiàn)價(jià)格下滑的同時(shí)，瀘州老窖卻堅(jiān)持國(guó)窖1573“不降價(jià)”，期望能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)競(jìng)品的“彎道超車(chē)”。這一舉動(dòng)終讓瀘州老窖日后極為被動(dòng)，但“老大情結(jié)”顯露無(wú)疑。

　　對(duì)于這一階段，劉淼曾進(jìn)行反思，認(rèn)為在行業(yè)深度調(diào)整中“出現(xiàn)了一些失誤，銷(xiāo)售市場(chǎng)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包圍分割”，“和行業(yè)前三差距拉大了”。在劉淼的推動(dòng)下，定位“濃香國(guó)酒”的1573，通過(guò)堅(jiān)定提升品牌高度、價(jià)格高度、品質(zhì)高度，牢牢站位超高端白酒陣營(yíng)。

　　劉淼履新之后，“重回三甲”被頻繁提及。

　　2016年，瀘州老窖公開(kāi)提出了“站在第 一集團(tuán)軍，重回前三強(qiáng)”的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略目標(biāo)。2018年3月，劉淼在瀘州老窖經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上提出，公司要在“十三五”末重回行業(yè)前三，這也成為瀘州老窖實(shí)現(xiàn)復(fù)興的“硬指標(biāo)”。

　　在此，瀘州老窖將2019年確定為“搏命年”，趕超的決心可見(jiàn)一斑。

　　然而，盡管瀘州老窖決心極大，且過(guò)去幾年表現(xiàn)搶眼，但距離“前三”目標(biāo)仍有相當(dāng)長(zhǎng)的一段路。僅營(yíng)收業(yè)績(jī)看，瀘州老窖與洋河的差距一路從2010年的22.5億，拉大到2018年的111億。

　　先來(lái)看洋河，目前洋河是行業(yè)內(nèi)擁有雙名酒、兩大、六枚馳名商標(biāo)的僅一企業(yè)；擁有白酒行業(yè)強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)；擁有名優(yōu)窖池7萬(wàn)多口，年原酒產(chǎn)量超過(guò)16萬(wàn)噸，年成品產(chǎn)量超過(guò)29萬(wàn)噸，總儲(chǔ)酒量達(dá)100萬(wàn)噸，無(wú)論是廠(chǎng)區(qū)規(guī)模、窖池?cái)?shù)量、原酒產(chǎn)能還是市場(chǎng)占有量，均穩(wěn)列行業(yè)第 一。

　　除了在品牌、市場(chǎng)和產(chǎn)能方面的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，洋河的戰(zhàn)略定力強(qiáng)，近年來(lái)也在積極轉(zhuǎn)型，塑造自身的“新動(dòng)能”。洋河提出營(yíng)銷(xiāo)調(diào)整轉(zhuǎn)型為主體，著力打造“雙品牌戰(zhàn)略”與“品質(zhì)突破”兩大發(fā)展引擎，大力實(shí)施“管理驅(qū)動(dòng)、數(shù)字化驅(qū)動(dòng)、文化驅(qū)動(dòng)、機(jī)制驅(qū)動(dòng)”四輪驅(qū)動(dòng)工程。

　　在行業(yè)內(nèi)，洋河較早主動(dòng)適應(yīng)新常態(tài)，打響調(diào)整轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)戰(zhàn)。上一輪的成功源自于從藍(lán)色經(jīng)典到深度分銷(xiāo)的“主動(dòng)出擊”。如今，洋河采用“主動(dòng)調(diào)整”，謀求“主動(dòng)升級(jí)”，構(gòu)筑更強(qiáng)大的三甲護(hù)城河。

　　再來(lái)看與老窖同一陣營(yíng)的汾酒。近年來(lái)汾酒推進(jìn)國(guó)企改革徹底激發(fā)了老名酒的增長(zhǎng)引擎。汾酒速度、汾酒加速度成為行業(yè)熱詞。從營(yíng)收來(lái)看，2019年汾酒預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)119億，打響改革落地戰(zhàn)、業(yè)績(jī)攻堅(jiān)戰(zhàn)、行業(yè)進(jìn)位戰(zhàn)。

　　競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，劉淼有著清醒的認(rèn)識(shí)。在他看來(lái)，“不是說(shuō)我們今天講回歸前三，明天就能實(shí)現(xiàn)，這個(gè)確實(shí)很難。“‘殺出重圍、回歸前三’更是一種長(zhǎng)期的發(fā)展目標(biāo)，是‘咬定青山不放松’的目標(biāo)和動(dòng)力”。“未來(lái)3到5年，白酒處于波動(dòng)期集中度將大幅提升，只有少數(shù)寡頭可以更好地存活�！�

　　在“2016十大經(jīng)濟(jì)年度人物”頒獎(jiǎng)典禮上，組委給劉淼的頒獎(jiǎng)詞中寫(xiě)道：“當(dāng)下可觀(guān)，未來(lái)可期”。這既是寫(xiě)給劉淼，也是寫(xiě)給那個(gè)曾經(jīng)當(dāng)過(guò)“瀘老大”的瀘州老窖。（來(lái)源：云酒頭條）